【黄豆含钙多少】黄豆是高蛋白食物,含钙量也很高,每百克含钙367毫克,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁,但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸 。
黄豆,又称大豆 , 豆科大豆属一年生草本植物,原产中国,是中国重要粮食作物之一 。大豆富含丰富的营养与优质蛋白质,因此大豆也有“田里的肉”之称 。
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