1、真空法:鲜姜放入真空的容器中;先把鲜姜洗干净确保表面没有细菌,然后放入一个可抽气的容器中,密封后用抽气机将空气全部抽出,可以长时间储存鲜姜 。
2、窖藏法:用稀释后的福尔马林溶液清洗墙壁,可以有效的杀死病菌;或者把每立方米30克的硫磺粉撒在空中进行消毒,最终需要让密室中无任何病菌存在;把鲜姜放在盒子中,然后放入密室里进行储存 。
【鲜姜储存三年的方法】3、松针法:把疏松透气的松针,铺满在光滑干净的地板上,再把鲜姜洗干净后,放在室外进行风干,然后埋入松针中,并且再盖上一层松针,比较适合长期储存 。
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