柿子中含有鞣酸 ， 牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，易发生反应结块成团 ， 影响消化 。
牛奶与香菇，芹菜，银耳等配合食用，对健康有益 。
【吃完柿子可以喝银鹭花生牛奶吗】生活中对柿子的食用有以下提示：
1、 柿子不宜与海带、紫菜同食，可能引起胃肠不适；
2、柿子 不宜与酸菜、黑枣、酒同食 ， 可能导致结石；
3、 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，可能引起腹痛、呕吐、腹泻等症状 ， 严重者可致胃出血而危及生命；
4、 食柿子前后不宜食醋；
5、 柿子不宜与萝卜同食 。

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