鸡蛋饼干的做法:
材料:鸡蛋用料三个,低筋面粉90克,白糖用料20克,泡打粉2克 。
步骤:
1、90克低筋粉和泡打粉混合好了备用 。
2、白糖20克备用 。
3、三个鸡蛋打入盆里,备用 。
4、开始打发鸡蛋,全蛋打发,加了一点点盐,20克糖的三分之一 , 白醋几滴就够 。
5、打发有大泡加第二次白糖,也是20克白糖的三分之一,继续打发 。
6、第三次加入白糖,也就是最后的三分之一了 , 继续打发 。
【面粉做的甜点】7、继续打发
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