比较常用的方法是用保鲜袋密封装好放在阴凉、通风、干燥的地方，或放在冰箱冷藏室内 。开封的挂面最好是在1-3个月吃完 ， 时间长了很可能会滋生细菌和小虫子 。
挂面放在冰箱冷藏室一定要密封装好，否则很容易吸收冰箱内的湿气 ， 也会和其他食物串味 。
【干挂面怎样存放不生虫】挂面在制作的过程中已经把大部分水分脱掉了，只要保存方式正确通常可以保存较长时间 。
如果挂面已经发生了霉变，尽管看到的霉点比较少，也不要再食用 ， 里面可能已经滋生出大量的有毒、有害物质，食用可能会导致身体出现不适 。

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