凉粉建议放进冰箱保存,保存时间在3-4天 。如果凉粉出现异味、颜色有变化等情况就不建议食用了,此时的凉粉可能已经出现发霉、变质的现象,继续食用会影响身体健康 。
新鲜的凉粉呈白色或青白色 , 较透明,有弹性 , 无任何气味 。
霉变的凉粉呈灰白色或红褐色 。
【凉粉怎么保存】凉粉是一种小吃,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆 , 以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品 。
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