白酒是可以放进冰箱冷藏的，不过一般不会将白酒放到冰箱中保存 ， 因为白酒本身较高的酒精度数就可以起到很好的抑制细菌的效果，一般是不会变质的，只要做好密封，将其放在十几摄氏度的环境下保存就行了 。
白酒，是中国酒类，除了果酒、米酒外的统称 ， 又称烧酒、老白干、烧刀子等 。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味 ， 以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。
【白酒能放冰箱里吗】中国的白酒分为以下香型 ， 酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型 。

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