蛋糕粉可以做蛋糕、松饼、面包、酱香饼、可丽饼等 。蛋糕粉又称糕点粉,主要原料是小麦,其蛋白质含量较低,筋力弱,用蛋糕粉做出来的蛋糕口感丰富、层次鲜明 。
蛋糕粉是用特别挑选的软麦磨制的,比其他类型的小麦粉要细,做出来的蛋糕口感很细腻 。
【蛋糕粉可以做哪些吃的】酱香饼需要的配料包括:甜面酱、豆瓣酱、白糖、孜然粉、花椒、八角、葱花等 。
可丽饼是一种用小麦制作而成的、比薄烤饼更薄的煎饼 , 其主要原料包括小麦、鸡蛋、牛乳、黄油等 。
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