乌梅30g：陈皮10g：干山楂片30g：甘草5g，冰糖和干桂花适量 。制作酸梅汤的原料主要有：乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料 。酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀 ， 是我国最古老的传统饮料之一 。
酸梅汤的配方源于清宫御茶坊，古籍中记载的土贡梅煎是一种最古老的酸梅汤 。
酸梅汤富含有机酸、枸橼酸、维生素B2、粗纤维、柠檬酸、苹果酸等营养元素 。
【酸梅汤配方比例】酸梅汤在常温下很容易变质，如果表面有细细的泡沫浮起，说明酸梅汤已经变质 。
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