1、材料：银耳1朵 ， 红枣1小把，莲子1小把 ， 枸杞10克，冰糖适量，水适量 。
【银耳羹如何做】2、做法：（1）银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上；
　?。?）红枣刷洗干净，泡水备用 。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡；
　?。?）银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气；
　?。?）加入红枣 ， 盖上盖子，上汽后10分钟 ， 关火，自然排气后打开放入莲子 ， 再次上汽后10分钟，关火，自然排气；
　?。?）打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可 。

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