花生米皮了可以使用以下方式变脆，第一，加入适量的白酒，然后放进微波炉中加热几分钟，拿出来降温即可，第二，加入适量的白醋，放进烤箱设置180度 ， 烤10分钟左右，拿出来降温即可 。
花生米皮了 ， 如果没有出现霉变、变质等情况，一般是可以吃的，只需加工一下，恢复其香脆的口感便可继续食用 。
如果想花生米变脆的效果好的话，可以选择度数高的白酒，白酒具有杀菌消毒的作用 ， 还具有很好的挥发性，可以更好地去除花生米里面的水分 。
【花生米皮了怎么变脆】油炸花生米可以趁热洒上少许白酒，稍凉后再撒上少许盐，最后放入密封的袋子里储存，吃的时候再拿出来 ， 这样处理花生米不易变皮 。

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