做法:
1、将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制 。
2、将鸡蛋打散 ， 用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后 ， 用平底锅煎至熟透 。
【麦当劳各种汉堡做法】3、在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可 。
营养特点：
汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量 。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充 ， 也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片 。

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