1、食材：百部20克，姜10克，料酒10克，味精3克，羊肺1具，葱4克 ， 盐15克 。
【百部炖羊肺怎么做】2、将1将百部洗净，切2厘米长的段；羊肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水氽去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段 。
3、将百部、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内 ， 加水2500毫升，置武火上烧沸 ， 再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成 。
4、羊肺可用猪肺代替，同样具有润肺止咳的作用 。

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