1、食材：鸡翅根7个 ， 松蘑若干，葱花5-6片，姜3-4片 ， 大料1个，香叶1片，油适量，盐适量，酱油适量，耗油适量，料酒适量，糖适量 。
2、松蘑先提前煮一下，把第一遍的水倒掉
3、鸡翅根用凉水煮一下，把血水煮出去 。
4、煮完以后用热水洗干净血沫子，再用厨房用纸把水吸干 。
5、锅里没有水以后放油炸锅，放葱、姜、大料、香叶 。
【鸡翅根怎么做吃了不发胖】6、鸡翅根下锅炒皮成金黄色放酱油、糖 。翻炒几下后倒入凉水，在把之前煮好的松蘑倒入锅里，放料酒，盖上盖子大火烧开以后转小火炖40分钟左右，开盖放耗油，盐，大火收汁 。盛盘 。

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