【茴香保存怎么不烂】1、新鲜茴香可以直接置于常温下保存，这也是生活中比较常见的一种保存方法，但是这样保存时间会比较短，可能只能保存2-3天左右 。
2、新鲜茴香还可以放在冰箱冷藏保存，既可以保持茴香的鲜度 ， 还可以抑制细菌的滋长，延长茴香的保存时间，一般保存得比较好的话，大约可以保存5-7天 。
3、冷冻保存是一种适合新鲜茴香长期保存的方法 ， 但是冰冻后茴香的口感可能会发生变化 ， 而且保存时间越久，其中的营养成分流失得也就越多，一般建议最好尽早食用 。
4、如果有条件的话 ， 可以选择真空保存茴香，不仅可以延长其保存时间，也不会破坏茴香的口感 。

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