煮牛肉汤使用牛肉、花椒、大料、葱、精盐等适量的调味料 。
牛肉汤原料:牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、 姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量 。
牛肉汤的做法:
1、将牛肉洗净,切成方块 。
【煮牛肉汤用什么材料】2、将锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋,慢火加盐炖1小时后 , 再放其他调味炖2、5小时即可,最后拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油 , 出锅,撒上香菜末即可出锅食用 。
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