1、低筋面粉过期就不能吃了 。
2、过了保质期的食品，不能再食用了，食用性的风险加大了，即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当，也可能缩短保质期 。
3、过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质 ， 导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变 。
【低筋面粉过期了还能吃吗】4、厂家为了延长产品保质期，让其不发生感官上的变化 ， 可能会加入一些化学原料，比如防腐剂 。人吃了会造成慢性毒害 。

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