【酸奶机制作酸奶的步骤】1、加入主要材料酸奶和鲜奶哦，先放酸奶，因为酸奶比较浓稠 。这样不容易倒飞溅出奶汁 。喜欢甜的可以加些糖 。
2、在外胆里面放些水，夏天用冷水就好，冬天用温水，不要用热水 。内胆改好盖子，放到外胆里面 。
3、把外胆的盖子的盖子也盖好，通上电 。这样就是坐等5-8个小时酸奶好啦，用酸奶当引子不能一直通电时间太长，否则乳酸菌容易死掉 。

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