【红糖紫薯球各种做法和配方】1、做法一:紫薯200g、红糖100g、芝麻50g 。紫薯蒸熟加酵母面粉发酵,擀面,加入红糖,将面分为30g一份,团成圆球,上面撒几粒黑芝麻,放入烤箱150度,半小时烤熟 。
2、做法二:紫薯2个,奶酪1盒、姜1小片、糯米粉50g、 红糖适量 。把紫番薯煮熟 , 去皮,辗碎,加入糯米粉揉成面团 。奶酪切成小粒 , 拿适量番薯泥,搓圆,中间摁一下做一个小坑,把芝士粒放进去,包好,再搓圆,起锅烧水下姜和红糖,水滚后下紫薯丸,都变大浮在水面就煮好了 。
3、做法三:小麦面粉200g、紫薯50g、红糖10g 。紫薯去皮,切片,放篦子上,大火蒸八分钟左右就熟了 , 稍微放凉,倒碎 , 和白面放在一起,酵母粉温水化开,和面 。面团至醒开 , 放案板做成小球,用擀面杖稍微擀一下 , 不要擀太?。湃肷倭亢焯?nbsp;, 稍微放点白面,防止加热糖流出 , 然后收口,搓成圆球 。起锅烧水 , 把紫薯球放在盘子中隔水蒸 , 水开后15分钟就整好了 。
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