【怎样识别新鲜的西红柿】辨别西红柿是否新鲜的方法如下:
1、从外观上来分辨,经过催熟的西红柿果实着色特别均匀,整个果实均为红色,果蒂部很少看到绿色,自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂且硬挺,果实整体圆滑 。
2、从果实内部观察,将西红柿掰开后 , 催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色,果肉少汁,自然成熟的西红柿籽呈土黄色,果肉红色,而且多汁 。
3、口感的区别 , 催熟的西红柿食而无味,口感发涩 , 自然成熟的吃起来是沙的,酸甜适中 。
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