白灼西兰花煮5分钟左右就可以了 ， 煮的时间太短会夹生，太久会软影响口感 。白灼西兰花是一道粤菜系美食 ， 主要制作食材是西兰花，该菜品主要采用灼制的烹饪工艺制作而成 。
西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜 ， 十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种 。
【白灼西兰花要煮多久】西兰花原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国 。西兰花在我国种植地域广泛，主要分布在浙江、云南、湖北、河北坝上、甘肃兰州等地 。
西蓝花中的营养成分 ， 不仅含量高 ， 而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。

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