【干春芽怎样拌好吃】主料： 豆腐 200克； 辅料： 香椿 50克； 调料： 盐 2克、 味精 1克、 香油 5克。
香椿芽拌豆腐的做法： 1. 豆腐上笼蒸透，待凉后切?。?2. 将香椿洗净； 3. 将洗净的香椿沸水焯后，沥干 ， 切成碎末； 4. 用香油炒后拌入豆腐中 ， 加精盐、味精调味即成 。

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