1、银耳发泡以后能保存的时间与保存方法有很大的关系 ， 如果直接把泡好的银耳放入冰箱，那么它能保存二到三天不变质，但是再食用时，它特别容易变碎，如果把泡好的银耳再去掉水分 ， 晒干保存 ， 那么它就可以保存很长时间不变质 。
【银耳发泡后存放多久】2、用清水泡制的银耳在没有烹调以前是可以隔夜吃的 ， 而且它不会变质，但是经过烹调的银耳，最好不要隔夜吃，特别是那些加入的食用盐与糖的银耳菜品，更不宜隔夜吃，那时的银耳已经流失了大量营养 ， 而且产生了一些不利于人体健康的成分 ， 人们食用以后对身体不利 。

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