别的都一样,就外观不同 。
黄豆打磨成浆烧开后在浆表面上结的一层膜:
1、豆油皮是用2根竹子挑起那层膜来晒干 , 平铺晾晒;
2、腐竹就是用一根竹子把那层膜挑起来薅成棍子状;
【豆油皮腐竹豆棍有什么分别】3、豆棍是现在东北人新出的产品,是将多张豆油皮叠加在一起晾晒而成 。
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