1、豆腐1块、平菇200g 。
2、方法：将豆腐、平菇分别洗净 ， 切好，待用 。
3、热锅中倒油，将撕好的平菇倒入，快速翻炒，大火 。
4、大火翻炒了2分钟左右，加少量水 ， 煮沸 。
5、把切好的豆腐倒入，快速翻炒，动作要快 ， 负责豆腐容易碎 。
6、大火煮沸后转至小火慢炖 ， 大约9分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料 。
【豆腐平菇怎样做才好吃】7、加一点点酱油或者蒸鱼豉油，味道更加鲜美，就可以出锅享用 。

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