1、瓦罐储茶法 。此法古代就有 。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄 , 以其气不外泄也 。”绿茶(茶叶本身)含水量不能超过6% 。可用生石灰除湿 。具体操作方法同石灰块保存法 。
【炒青绿茶怎么保存】2、罐藏法 。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性 。重要的是绿茶(茶叶本身)要干燥,袋口封好 。此法简便,取同方便 。
3、塑料袋贮茶法 。绿茶(茶叶本身)选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋 。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成 。
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