清蒸甲鱼的方法

1、原料:甲鱼、姜片、盐、料酒 。
【清蒸甲鱼的方法】2、将开水冲入甲鱼泡2分钟 , 去掉外膜、剪掉脚趾 。
3、清除内脏洗净捞出 。
4、放入盘中,在甲鱼的肚子里,加适量的盐抹匀 。
5、随后,搁入姜片 。
6、接着,翻过来 , 搁入剩余的姜片,加适量的料酒 。
7、然后,放入高压锅里 。
8、最后,焖至没气后开盖取出 。

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