【小炒鸡腿肉的做法】1、主料：鸡腿500克、胡椒粉2克、姜蒜20克、香油20毫升、料酒20毫升、花椒2克、红椒20克、老干妈豆豉50克、生抽20毫升、青蒜100克；
2、鸡腿去掉中间的骨头，这一步在市场可以请师傅代劳；
3、切成小块后放入盘中，加姜蒜、料酒、香油和胡椒粉腌制二十分钟 。
4、腌制的过程中将其他配料切好 。
5、热油爆香花椒和姜片，下鸡腿肉炒至变色，再下入料酒和生抽 ， 加入蒜白和红辣椒，加入老干妈豆豉 。
6、最后加入蒜叶翻炒均匀后起锅装盘 。

小炒鸡腿肉的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 先天性腹壁肌肉发育不良病因，先天性腹壁肌肉发育不良的原因
• 咸菜焖肉怎么做
• 红烧羊肉
• 黄焖鸡的家常做法
• 清爽榨菜肉丝面
• 猪肉火锅的做法和配方
• 酸萝卜炒肉
• 多肉法师的养殖方法
• 三明特产
• 思南大坝场牛肉汤锅的做法和配料