【艾叶煮鸡蛋做法】1、艾叶，可以去药店买干的艾叶 ， 药店的艾叶很便宜 ， 也很容易买到 ， 如果你自己是采摘的新的艾叶，要注意在使用量上加倍 。把艾叶洗洗，放入锅内 ， 用做稀饭的锅就可以 。按照自己想煮鸡蛋的量放艾叶，煮6个鸡蛋 ， 干的艾叶25克，就可以，如果是新鲜的艾叶，放50克就可以 。
2、把鸡蛋洗洗放入，放入足够的水 ， 水要漫过所有的鸡蛋再多一些才行 。大火烧水，煮鸡蛋，开锅沸腾5分钟 ， 鸡蛋就熟了，这时鸡蛋皮都成绿色的了 。可以停火了，鸡蛋不用马上捞出来，要在艾叶水里泡上一阵子 。
3、等水凉了，捞出鸡蛋来，剥皮 ， 吃就可以了 。可以把鸡蛋剥皮之后 ， 泡在艾叶水里，沾着艾叶水吃，更有营养奥 。

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