【如何做晒地瓜干】1、红薯洗净以后去皮 , 放入蒸锅里 , 如果红薯块头太大的话,可以稍微切一下 , 分成几块 。
2、上锅蒸30分钟,关火后 , 别着急开盖,在锅里焖15分钟 。
3、红薯稍微晾凉之后,切成约0.5cm厚的红薯片 。
4、将切好的红薯片,一片一片地摆放在晾晒网架上 。
5、将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒 。
6、如果阳光好,经过1天的晾晒 , 红薯的表面已经很干爽了,经过3天的晾晒 , 红薯干基本上就没有什么水分了,放在密封罐里 , 放冰箱冷藏保存!
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