1、黄花菜属于百合科萱草属的植物 。
2、它是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富 ， 含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、度脂肪、胡萝卜知素、氨基酸等人体所必须的养分 ， 其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍 。
【黄花菜属于什么科属】3、黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品 。

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