【醋泡苦杏仁的作用】中医认为 ， 杏仁、冰糖和醋都有一定镇咳平喘作用 。《滇南本草》中有记载，杏仁有“止咳嗽，消痰润肺，润肠胃”的功效 。现代研究表明，杏仁中含有苦杏仁苷，对呼吸中枢有轻微抑制作用，达到镇咳平喘的作用 。醋不仅可以生津止咳、消炎抑菌 ， 还能降低药物毒副作用 。《本草再新》中记载，冰糖入药，可以和胃润肺、止咳化痰 。
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