角瓜木耳炒鸡蛋的制作方法：
1、准备角瓜、木耳、猪肉、鸡蛋、陈醋、盐、油、葱等所需材料；
2、将角瓜去皮 ， 木耳泡发 ， 熟猪肉切片，鸡蛋打散备用；
3、将锅烧热后加入油，倒入鸡蛋固定不动 ， 然后翻面翻炒盛出备用；
4、向锅中加入葱爆香，再加入角瓜及生抽进行翻炒上色；
【如何做角瓜木耳炒鸡蛋】5、加入木耳、猪肉及其他调料翻炒至熟即可出锅食用 。

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