原因:1、由于人体每天摄入的盐分有限,土豆煮饭既可以防止吸收过多盐分 , 又可以吸收营养;
2、土豆的赖氨酸和色氨酸可以与大米蛋白质进行一定的互补作用;
【煮米饭时添加土豆能行吗】3、由于土豆属于薯类,富含b族维生素,和米饭煮可以增加营养 。
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