1、准备好适量的黑芝麻，盐，将黑芝麻用水淘洗后，晒干或者用烤箱烘干 。
2、把锅烧热后转小火，放入晾晒干的芝麻，炒熟 。炒的过程中记得要不停的搅拌 ， 不要炒糊 ， 黑芝麻不同于白芝麻，能看得到颜色的变化，所以更要仔细一些，大概炒几分钟即可 。
3、盛出炒好的芝麻，自然晾凉后加入适量的盐 。
【黑芝麻盐制作方法】4、用擀面杖碾碎，或者直接用料理机打碎 。
5、装入密封容器保存，记得不要受潮 。芝麻盐，当做佐餐小食 ， 或者凉拌菜的时候都可以添加，制作简单，美味健康 。

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