一般来说，最佳赶海时间在最低潮 。居住在海边的人们会根据潮涨潮落的规律，赶在潮落的时机 ， 到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品，这个过程称为赶海 。赶海最好选择在大潮汛，此时的海水退得快且远，在每个月的农历初二和十六的前后两天为最好 。
【最佳赶海时间在最低潮吗】通常每月农历初二的最低潮时间为12：10，最佳赶海时间是10：10-14：10 。每月农历十六的最低潮时间为11：45，最佳赶海时间是9：45-13：45 。
中国著名的有象山赶海 。通常每年9月16日12时，浙江省象山县石浦渔港近万艘渔船开赴东海渔场赶海作业 。历经三个半月伏季休渔的象山渔民迎来了开渔的日子 。

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