1、原料：牛里脊150克、盐少许、嫩肉粉少许、百里香适量 。
2、将牛里脊去筋，切拇指厚的片，并用扒锤砸扁 。
3、用盐 ， 嫩肉粉，百里香将其腌制10分钟 。
【红酒牛排怎么做的】4、平底锅内放黄油和奶油，烧至滚烫后，放入腌制好的牛扒 ， 煎30秒 ， 翻面再煎30秒即可 。
5、将煎好的牛扒放入餐具内，淋上红酒汁 ， 再装饰即可 。

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