1、只拿保鲜膜把西瓜表面敷起来是不正确的，应该用保鲜膜将西瓜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内 。
2、将切开的西瓜包裹好保鲜膜，放入干净的凉水中 。
【西瓜如何保持新鲜】3、水量不要太多 ， 让西瓜漂浮在水面，每天换水三次，这样保存的西瓜特别新鲜 。
4、想要让西瓜的保存时间更长 ， 同时还要注意刀具和案板的清洁 。
5、当想再次食用时，先把西瓜最上面一层切掉 。
6、西瓜还是现切现吃的好，如果放冰箱最好不要超过24小时 。

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