【加热食物用烤箱好还是用微波炉好】两者各有千秋 , 电烤箱和微波炉的加热原理是不一样的 。
电烤箱加热物体,是通过空气作为加热介质来传递热量;微波炉加热物体是通过微波辐射使物体分子运动加快来加热 。其次电烤箱是比微波炉费电的多,热效率远不及微波炉 。但是,微波炉可以穿透一般非金属容器,直接加热食物 , 比较快,烤箱是烤热辐射 , 一般先烤热容器,时间慢 。微波炉的主要用途事加热、烹调和解冻食品 。
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