破壁机是比较常见的一个厨房小家电 , 它具有很多的功能 , 可以制作各种各样的食物,也可以用来绞肉,一般选择绞肉键或者果蔬键等,具体看各个破壁机的功能而定 。
破壁机能绞肉吗
【破壁机绞肉用哪个功能键 破壁机怎么绞肉】是可以绞肉的 。
破壁机是料理机、果汁机、豆浆机等机器的升级版,一般是可以用来绞肉的,但是绞肉一般不需要打得那么碎 , 所以不需要用那么高的转速,而且破壁机的刀片一般是钝刀 , 所以打出来的肉馅也会更加细腻有弹性 。
但是因为肉具有一定的腥味,所以在绞肉的时候建议最好是用另外的杯子,避免和打果汁、豆浆的杯子用同一个 。
破壁机绞肉用哪个功能键
视情况而定 。
对于有绞肉功能的破壁机来说,只需要直接按下绞肉键就可以了,如果没有绞肉键的话 , 那么也可以用果蔬、蔬果类型的功能代替 。
但是在工作的过程中需要仔细观察肉馅的细腻程度,一旦打好之后需要及时关掉,不然的话就有可能会导致肉馅过于细腻,从而影响到口感,而且每次打的时候不宜加入过满,需要分次绞 , 以免影响到破壁机的使用寿命 。
破壁机怎么绞肉
将肉洗净后 , 将肥、廋肉分开切成指节大小,不能太大块 , 要不然很难才能绞碎;接着把肉均匀放入杯身中,要当馅料的话,还可放入葱段、大蒜;然后扣紧盖子 , 长按点动模式15至20秒,停下后继续按直到绞碎即可;最后装盘洗净杯子 。
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