1、主料：猪肉1斤、芋头1斤 。
2、辅料：盐2小勺、沙茶酱2大勺、海鲜酱2大勺、香肉酱2大勺、姜适量、黄糖少许、油适量 。
3、做法：
?。?）芋头洗干净后切块 。
?。?）猪肉洗干净后切块 ， 然后先煮一下，过一次水，把脏东西煮出来 。
?。?）把猪肉捞出来，用冷水再洗一下，锅中脏水倒掉，把锅重新洗干净 。
?。?）下适量的油，油热好后放入姜片 ， 炒一下 。
?。?）倒入洗好的猪肉块，加入2小勺盐，翻炒一下，加入沙茶酱、海鲜酱、香肉酱，继续翻炒 。
?。?）倒入芋头后翻炒一会儿 。
?。?）倒入适量的水 。
【肉丸芋艿】 ?。?）盖上锅盖，焖大概15分钟，中间打开盖子翻炒一下 ， 酱汁收的差不多了，就可以关火啦，然后就装碟上桌啦 。
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