食品烧熟煮透的中心温度应不低于70度 。对于经过特殊制作工艺，中心温度低于70度的食品，餐饮服务提供者应严格控制原料质量安全，确保经过特殊加工制作工艺制作成品的食品安全 。
在制作加工过程中发现有腐败、变质或其他可看出异常的食品及食品原料 ， 不允许加工使用 。
用于餐饮加工操作的工具、设备须无毒无害 ， 标志明显，做到分开使用，定点存放，用后及时洗净，保持干净 。
【食品烧熟煮透的中心温度应不低于多少度】熟制加工的食品要烧熟煮透 ， 油炸食品要防止外焦里生，要避免温度过高、时间过长，应随时清除漂浮物和底部残渣，煎炸食用油不得连续反复使用 。

食品烧熟煮透的中心温度应不低于多少度的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 坚果类食品有哪些
• 什么是炭水化合物食品
• 聚氯乙烯可以做食品包装袋吗
• 绿色食品指什么食品
• i+g是什么调料
• 吃垃圾食品的危害
• lfgb认证是什么
• 如何维护我们的食品安全呢
• 微波炉里能放罐头么
• 安全食品标志