1、做法:对切,加了料酒、水淀粉少许搅拌切好晾一边 。
2、附料下油爆香 。
3、下锅喽,加盐、蚝油、料酒、生抽,加点水烧一会 , 出锅前再加点水淀粉(生粉加水)倒入,出锅 。
【炒小螃蟹的做法】4、出锅娄,就是没肉感 。
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