1、食材：白菜3棵、食盐3克、蒜10粒、水淀粉适量、高汤4大匙、植物油适量 。
2、将娃娃菜一剖为四 ， 洗净沥干，蒜去皮切末 。
3、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟 。
4、捞出娃娃菜沥干摆盘待用 。
5、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用 ， 很香） ， 油烧至5成热时将蒜末放入转小火 ， 待蒜末炸至金黄时捞出 。
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上 。
【娃娃菜怎么做好吃简单】7、锅中留少量底油，倒入（没有的话用高汤精之类兑水代替）、加盐调味 ， 加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可 。
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