杏鲍菇放冰箱一般可以保存半个月左右,购买回来后可观察杏鲍菇包装内是否有水汽,如无水汽可直接将杏鲍菇放进冰箱保存,有水汽便要更换包装后再将杏鲍菇放进冰箱保存 。
如果发现杏鲍菇表面变褐色,摸起来手感发软,有出汁有异味 , 则表示杏鲍菇开始腐烂不能食用 。
因为菌菇类蔬菜比较脆弱 , 在冰箱放置时应注意不要被重物压制,导致食材出水变质 。
【杏鲍菇放冰箱能放多久】制干也是延长保质期的一好方法,将杏鲍菇晒干密封好放到干燥低温的地方,也能长时间保存 。
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