1、食材:高筋面粉260克,红曲粉5克 , 鸡蛋30克,水120克,酵母粉4克,黄油20克 , 糯米粉70克,砂糖20克 。
2、除黄油外所有的欧包材料混合均匀,揉15分钟成团后,加入黄油继续揉,成团后揉出膜,醒发至两倍大 。
3、麻薯的材料除黄油外,混合均匀上锅蒸10分钟,蒸完加入黄油继续揉,分成三分 , 备用 。
4、将发好的面团按压排气 , 均分成3份,擀成长方形 。
5、麻薯也擀成长方形 , 中间放上自己喜欢的坚果,从上往下卷起 。
6、继续醒发至两倍大 。
【麻薯欧包的做法步骤】7、醒发后 , 过筛高筋面粉至表面,用刀子划出纹理,烤箱中层上下火180度烤15分钟,切开都是麻薯 。
麻薯欧包的做法步骤的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
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