1、食材：苹果200g、砂糖60g、盐水适量、柠檬1个 。
2、首先将苹果削皮去芯，切成小块 ， 浸于盐水中约15分钟 。
3、然后将浸泡好的苹果放入锅中 ， 撒砂糖的一半于苹果上 。
4、加少量的水，以中火煮，去浮沫 。
5、煮至苹果呈透明色并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味，同时加入柠檬汁 。
【果酱自制方法】6、将苹果压成泥，煮果酱显出光泽，呈浓稠状时，即可装入用热水消毒过的碗中 。
7、等待果酱凉后，就做好了 。

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