清脆山药
主料:山药、胡萝卜 。
调料:食盐、植物油、生粉 。
步骤:
1、山药去皮切片 , 胡萝卜也皮切片,一同放入热水里焯2分钟,然后放凉水冲洗干净 。
2、锅内放入适量的植物油,烧热后放入事先焯好的山药和胡萝卜 , 翻炒片刻 。
【脆山药怎么做好吃】3、调入适量的盐 , 翻炒均匀,再加入适量的生粉水勾个薄欠炒均就可以装盘了 。
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