一般正常新鲜的竹子叶包粽子没有毒，但一些商家为使竹子叶颜色鲜艳 ， 用铜盐浸泡竹子叶，蒸煮后呈青绿色，这样的竹子叶有毒 。用铜盐浸泡过的竹子叶的铜元素超标，会对人体健康有危害 。正常的粽叶经过高温蒸煮后会呈深绿偏灰黑色或暗黄色，不会呈青绿色 。
粽叶品种繁多，常见的有：芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等 。粽叶是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主 。
【竹子叶包粽子有毒吗】粽叶含有叶绿素及多种氨基酸等成份，对人体有益，还具有特殊的防腐作用，有利于粽子的保存 。

竹子叶包粽子有毒吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 泰式酸辣虾汤如何做
• 夏天用什么材料煲竹丝鸡
• 山竹怎么挑选
• 木瓜竹荪龙骨汤教程
• 怎么判断山竹果肉坏了
• 5a山竹一斤大概几个
• 富贵竹可不可以放客厅的窗台上
• 有包粽子机器吗
• 笋类蔬菜有哪些
• 6a山竹直径一般多大