【谁知道蜜汁红烧肉的做法】材料:五花肉500克,盐适量,料酒适量,姜汁适量,蒜汁适量,酱油,食用油适量,叉烧酱50克,番茄酱10克 。
1、将五花肉用少许盐,料酒,食用油,姜汁和蒜汁腌制10分钟 。
2、将叉烧酱和番茄酱调匀备用 。
3、锅中油烧热 , 放五花肉爆炒至表面焦黄 。
4、放入调好的酱 , 加适量酱油 , 翻炒均匀 。
5、加温水,大火烧开 , 转小火焖至熟烂,汤汁浓稠大火收汁即可 。
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